Come preparare un fresco e goloso sorbetto fai da te

In estate, complice il gran caldo, aumenta la necessità di refrigerio. Per rinfrescarci, è utile pensare a ricette fresche e delicate da realizzare in casa. Il sorbetto fai da te è una tra le più classiche ricette estive, facile, veloce e apprezzata da tutti. Perfetta per la merenda, a fine giornata o per una pausa…

Il policarbonato, la plastica ideale per uso alimentare

Quotidianamente siamo circondati da innumerevoli utensili, leggeri, colorati e resistenti che banalmente definiamo di plastica: se ci accingiamo ad osservare meglio questi oggetti ci rendiamo conto che su un lato è stampigliata una piccola sigla di 2 lettere “PC” che corrisponde alla denominazione breve del materiale di cui è composto, ovvero il policarbonato.   Il policarbonato…

Centrifuga per insalata Dri: una girandola di freschezza

Tutti sappiamo che lavare l’insalata è un’operazione molto importante che siamo abituati a fare quotidianamente per rimuovere eventuali impurità presenti sulle foglie ma un altro aspetto fondamentale è la sua asciugatura. Se non asciughiamo bene le foglie dopo averle lavate, da un lato l’acqua presente sulla superficie che entra in contatto con il condimento, riduce l’efficacia dell’olio, mentre dall’altro…

Scegliere le pentole giuste per cucinare sano

Padelle e tegami antiaderenti, in alluminio o in acciaio inossidabile sono alcune delle tante stoviglie che affollano i ripiani delle nostre cucine. Ma quale scegliere? Mangiare in modo sano non significa solamente prestare attenzione alla qualità degli alimenti, ma anche a cuocere i cibi con il tipo di stoviglie più adatte.   Scopriamo insieme quale…

Segreti per preparare una macedonia a regola d’arte

Ideale e gustosa in ogni stagione dell’anno, la macedonia è un ottimo spuntino da poter mangiare in qualsiasi momento della giornata, e costituisce una valida sostituta di merendine o snack. Da un notevole senso di sazietà con un ridotto apporto di grassi e fornisce molte vitamine utili al nostro organismo. Preparare una macedonia di frutta a regola d’arte è davvero semplice, basta seguire…

Conservare gli alimenti in modo corretto in frigorifero

Dopo essere rientrati dalla spesa giornaliera o settimanale è importantissimo riporre correttamente gli alimenti freschi per una giusta conservazione. L’elettrodomestico per eccellenza adibito alla conservazione è il frigorifero, che deve essere utilizzato in modo corretto e sottoposto a regolari controlli.   Quindi una volta a casa è fondamentale mettere rapidamente nel frigorifero cibi e bevande…